Recetas Infantiles

Crema de brocoli

Date: 29 Dom 2014 Author: Amparo Categories: Recetas Infantiles 2

Crema de brocoli |Baby Chef

Los niños y los bebés deben comer muchísima verduras y más aún si no les entusiasmas la fruta. Hoy una verdura especial, una crucífera que es el brocoli y con importantísimos beneficios para la salud y reconocida por la Comunidad científica por ser un ingrediente que previene muchas enfermedades. El brocoli es una fuente de hierro y por eso previene la anemia, además, de que proporciona varias vitaminas como la E y la C y minerales como el calcio.

Por esto, toda la familia tenemos que comer al menos tres veces al mes brocoli, y desde que conocí lo importante que es esta verdura en casa la comemos casi todas las semanas. Se pueden hacer muchas recetas con brocoli pero la que mejor se comen los bebés es la crema de brocoli.

Ingredientes para la crema de brocoli:

  • 1 puerro/1 cebolla
  • 1 patata
  • Si es sólo para mayores probar el queso azul, si es para los peques poner queso del caserío (2)
  • 1 cogollo grande de brocoli

 

Cómo preparar la crema de brocoli:

Lavamos bien y troceamos el brocoli. Hacemos lo mismo con el resto de verduras como la patata y el puerro.

 

Crema de brocoli |Baby Chef

 

En una olla se introducen las verduras y se llena de agua hasta cubrir. Dejar hervir durante 30 minutos.

 

Después se escurre y se tritura junto con el quesito. Si no nos gusta tan espesa se puede añadir el caldo con el que las hemos cocido. Triturar el puerro también es opcional, lo podéis poner sólo para que le de sabor al caldo.

 

Ya tenéis lista una deliciosa crema de brocoli que seguro que les encantará, probar y veréis.

 

Crema de brocoli

Comparte si te gusta...Share on Google+Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone
 

2 Comments: "Crema de brocoli"

    • […] es una manera diferente de que se coman estas verduras. Ya hemos puesto otras recetas que llevaban brócoli y explicamos sus propiedades y la importancia de este ingrediente. Por eso yo os aconsejo que le […]

       
    • Responder

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>