Recetas Infantiles

Receta de lentejas con arroz

Date: 16 Mar 2014 Author: Amparo Categories: Recetas Infantiles 0

lentejas con arroz

Los bebés a partir de los 8 meses ya deben comer legumbres, un ingrediente que como el pescado nos cuesta introducirles en su alimentación complementaria. Hay muchos tipos de legumbres no sólo las conocidas lentejas, también tenemos los garbanzos o los guisantes.

Pero siempre empezamos con lo más sencillo como son las lentejas con chorizo ya que estas las podemos encontrar lentejas sin piel y no haría falta triturar después si no se quisiera. Yo muchas veces las lentejas que me han sobrado las utilizo después para hacer lentejas con arroz.

Ingredientes para preparar las lentejas con arroz:

  • 400 gramos de lentejas
  • 1 pimiento rojo
  • 100 gramos de arroz
  • dos patatas medianas
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • una cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de pimentón dulce

 

Cómo preparar las lentejas con arroz:

En una olla ponemos a cocer las lentejas con el aceite, la sal y el laurel, al menos durante 40 o 50 minutos.

 

 

 

 

lentejas con arroz

 

Mientras esto se va cociendo pelamos las patatas y troceamos y añadimos a la olla.

 

A continuación hacemos lo mismo con el pimiento y la cebolla, una vez troceado a la juliana añadimos. Introducimos también el ajo y el pimentón

 

A los 20 minutos de dejar las lentejas a cocción añadimos el arroz, y controlamos que no nos quedamos sin agua. El plato estará listo cuando las lentejas como el arroz estén blanditos.

 

LENTEJAS CON ARROZ

 

Ya veis que manera más sencilla de preparar las lentejas con arroz, un plato que les gustará a los más pequeños por la variedad de sabores. Pruébala!

 

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